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巫溪县深化以“文化塑造美食，以美食带动文旅，以文旅促进经济”的良性发展路径，以巫溪县荣获世界中餐业联合会授予的“国际烤鱼之乡”荣誉称号为契机，2023年6月19日举行国际烤鱼之乡·2023巫溪烤鱼文化节，推动巫溪文化与特色美食相互融合发展，强化巫溪“国际烤鱼之乡”的品牌印记和包容世界各地烤鱼的大格局，促进巫溪文旅融合发展。